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天津介地界儿到底有嘛?让这么多人为之着迷!

微天津 2019-06-12

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说起熊孩子,



天津 哏都

t i a n j i n

六百多年旧址,九国租界云烟

五方杂处评曲艺,手握绝活闯码头

鼓楼钟声迎宾朋,津门故里俗生雅

带你来看天津这座城

▲ 天津夜景 摄影|枉言


天津介地儿有来头


▲ 公元1404年12月23日天津出生


明成祖朱棣下令在“三岔河口”设立天津卫,而后又增设左卫、右卫。

天津之名:“天子津渡”之意,有着“皇家”气派。


▲ 现在来说是很珍贵的照片,老西沽


没能在平房里渡过童年的天津娃娃,人生一定是不完整的。老西沽算是是天津的发源地,在那个以运漕为生的时代,有多少天津人在这里经历一代又一代的风雨,创造一个又一个传奇。现在这里的棚户区已拆除,一切热闹繁华最后归于瓦砾之上。


▲ 航拍天津市区与滨海新区


这片土地四千年前被海洋淹没,古黄河改道之前带来的大量泥沙沉积,才在此形成陆地。可以说,整座城市的兴衰与河流有着密不可分的关系,仅人工河的历史就可追溯到曹操北征时修筑的泉州渠。


▲ 天津海河,这条河见证了天津这座城的前世今生


很早以前,这条美丽的母亲河并不是那么温柔。海河流域下游,上游的北运河、大清河、永定河、南运河以及子牙河五大直流汇集成了一个扇形水系,这个扇形水系宽度不大,而且泄水能力小。

▲ 进入雨季的天津及其周边地区


雨季非常容易引起海河地区洪水的泛滥,八次特大洪水,让天津人的生活一度混乱不堪。明清以来,海河经过了多次治理,现在才温柔美丽的呈现在我们面前。


天津介地儿景真美


▲ 北宁公园,致远塔


宁园距今已经有112年历史了,它对于天津70、80年代的孩子来说是曾经的一片乐土,长颈鹿滑梯、脚踏船、珍稀动物园...虽然已经都被拆除,但是景色未改,一如既往地美丽,成为天津最大的公园之一。春时繁花四溅,夏时垂柳绕河岸,秋时金色铺满地,冬时铺满银装。


▲ 天津之眼


这是世界上唯一一个桥上瞰景摩天轮,天津的夜幕拉下之后,才是天津最魅力四射的时刻,每一片的夜色里,都藏着无法复制的美。


▲ 五大道,被称为万国博览会


五大道并非正式地名,实应为六大道,即成都道、重庆道、常德道,大理道、睦南道和马场道,因曾为是英租界,遗留了众国各式风貌的建筑。


▲ 盘山日出


早知有盘山,何必下江南


乾隆皇帝巡幸32次,在盘山留下千古绝句。这是一片凝聚时间、孕育瑰宝的土地。绚丽壮观的“天下·盘山”大型实景演出;“长寿之源”毛家峪、“塞上水乡”郭家沟,“乡野公园”小穿芳峪……到处都有让人心旌摇曳的美好,到处都是令人流连忘返的景致。


▲ 旧时天后宫


因运漕业发达,福建一带的妈祖信仰随着海上行业,也传到了天津并在这里扎了根。位于天津老城东门外的天后宫,始建于元代,是中国现存最古老的妈祖庙之一。天津人称呼妈祖为“娘娘”,找娘娘求子祈福求平安,是老天津的风俗。


天津介地儿吃的多

天津人爱吃而且懂吃

嘴极刁,吃的花样也多


老豆腐


早点文化是天津的灵魂,放眼望去,各式的早点铺和街边的小推车,总是挤得满满当当:煎饼果子、炸糕、锅巴菜、豆腐脑、卷圈……对选择恐惧症人群极其不友好。

▲ 摊煎饼

清晨,煎饼摊:绿豆面糊加上蛋液再配上香葱,均匀的摊在烧热的铁板,散发出的阵阵香气,这是每个在外地的天津人朝思暮想的。你不要试图和天津人,讨论煎饼里的生菜、香肠和辣条,他们一定会愤怒地斥之为“异端”,然后开始长篇大论地“捍卫”正统煎饼果子的“尊严”



天津小吃多:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、熟梨糕、糕干、面茶、果仁……



天津海鲜、河鲜也鲜,天津有句老话“借钱吃海货,不算不会过”,“春蛤蜊,夏吃虾,秋螃蟹,冬熬鱼”哪个季节天津人的嘴都不能闲着!


天津介地儿真艺术


▲ 著名相声艺人马三立早年摇滚照


天津这座城市,在中国的相声发展史上,起了决定性作用。台上一块醒木、一把折扇、一条手绢,演员穿着长袍马褂,口若悬河、妙语连珠,台下数十上百位观众品着盖碗茶、嗑着瓜子,笑声不断,掌声不绝……


杨柳青木版年画


在哏儿都天津,儿时记忆里的春节,尽是年画的印记。胖娃娃骑大鲤鱼便是一大系列。杨柳青木版年画始于明末,流传至今已逾400年,其造型方式和艺术风格汲取中国工笔重彩画和民间版画之精华,被列入首批国家级非物质文化遗产名录。


▲ 泥人张


泥塑是非常细腻的的艺术品,原材料筛选的越细致,做出的泥塑会更精细,能够增加泥塑的光滑度、光亮度,尤其是脸部一些表情的塑造,会达到吹弹若破的效果。而泥人张的祖上曾经把每一种泥土都认真的分析过,通过实践判断出各种泥土的粘合度、柔韧性。


▲ 风筝魏


“儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”天津人对风筝的热衷一点不亚于曲艺和美食。在民间,风筝手工艺人很多,他们大多是从小就喜欢风筝,痴迷风筝,慢慢地便把风筝作为了终生的事业。


天津介地儿人真哏儿




天津人既讲究,又不讲究


大饼可以夹一切,但是煎饼果子绝不能放火腿肠。起初是因为对于美食的挑剔让天津人获得“卫嘴子”之称。而这“卫嘴子”却多半指的是天津人能说、会说。


天津人说话不一样,他们在于反应神速,而作出的回答常常在意料之外,偏偏又在情理之中。好了说是幽默,坏了说算贫气。


在那个动荡年代里,使天津人养成爱憎分明,吃软不吃硬,还透着一股刁蛮劲儿,自嘲,是屈从,也是反抗,但嘴上绝不能输。



天津人被迫精于算计,开始善于生活,强行苦中作乐,从此热爱生活。


天津这座城

手握绝活闯码头

海河之上出传奇

天后宫里拜妈祖

鼓楼钟声迎宾朋


六百多年旧址

九国租界云烟

五大道里赏洋楼

斑驳的墙上雕岁月


图片|三一工作室

一木一扇说尽人间事

一纸一笔描尽人间貌

一水一泥捏尽人间态

一纸一彩围出人间乐



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文中图片均来源于网络

作者 | 王菁

校对 | 崔旭

责任编辑 | 史书禹、王惠

法律顾问:天津中畅律师事务所  冯四海律师


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